Lever

Vilka fördelar har miso för hälsan? Vi berättar för dig

Modet av superfoods Det är här för att stanna. Matcha-te, Goji bär eller camu camu har tagit Instagrams mat från hela världen och blivit det enda samtalet i friska cirklar. Egenskaperna och fördelarna med dessa livsmedel är inte en nyhet, men det har varit Internet som har gjort dem virala. Den sista att komma in i listan? Den miso. En grönsakspasta gjord av soja.

Denna smakämnepasta med soja eller spannmålsprodukter och salt som fermenteras med koji-svampen har ansetts vara en mat med läkningsproblem i både Kina och Japan sedan antiken. Det var bara 100 år sedan att konsumtionen blev populär, men det har nu varit när dess otaliga egenskaper har kommit fram.

Vilka är dess fördelar?

Det verkar som att konsumtion av miso var den heliga hälsokalan. I teorin fungerar det för allt. Så om du befinner dig lat senare, tveka inte att integrera den i din kost skulle vara den perfekta lösningen.

Miso pasta. Getty

Antiedad

Säg adjö till hyaluronsyra, nålar, dabbling med skalpellan ... Miso kan vara lösningen på alla dina böner. Varför hjälper denna pasta din hud? På grund av dess höga antioxidantnivåer, som spelar en grundläggande roll när vi talar om att minska tecknen på för tidig åldrande. Ett annat plus? Det hjälper till att hålla huden frisk och med en naturlig glans. Om du kombinerar den här maten med andra kosttillskott, till exempel primroseolja, kommer resultaten att bli fantastiska. Med de fördelar som också bidrar det till att välja naturlig vård som skämmer bort din organism utan att skada det. Vi gör det enkelt, nästa sak du måste göra är en miso soppa. Din hud (och din kropp) kommer att tacka dig.

Hjälp benvård

Tack vare dess sammansättning har miso höga halter av kalcium och vitamin K, den här maten hjälper till att bibehålla det skonsamma underhållet och minska risken för osteoporos.

Ge ett boost till ditt immunsystem

80% av cellerna i immunsystemet finns i magen, så konsumtion av livsmedel som innehåller probiotika, som miso, är en viktig punkt för att stärka denna immunitet. Men detta förhållande sträcker sig också till hudens hälsa och goda kognitiva funktioner, så miso, om det konsumeras ofta, är en tydlig allierad för huden.

Den innehåller probiotika

Probiotika (och prebiotika) är avgörande för att immunsystemet fungerar korrekt. Vi kan hitta dem naturligt i mat eller konsumera dem externt (i piller) om vi har låga försvar. Miso, är en fermenterad pasta som verkar i matsmältningssystemet som yoghurt. Men en av dess fördelar är att det inte har några mjölksyra, så det är lämpligt för laktosintolerant.

Minskar risken för cancer

År 2003 i National Cancer Institute US Department of Health publicerade en studie som hänvisade till uppföljningen av mer än 21.000 kvinnor som i tio år tog tre (eller fler) dagliga soppskålar av miso och minskade risken för bröstcancer med nästan hälften.

Miso soppa med tofu. getty

Om efter namngivna alla dessa fördelar Vi har inte övertygat dig om att introducera denna mat i din kost, vi rekommenderar bara att du provar soppen (om du inte redan har gjort det). Om dess anti-aging och anti-oxidant egenskaper inte verkar vara tillräcklig för dig, det gör att du blir kär i smaken. Lite ord.

Vad väntar du på att ta det?

Du kanske också är intresserad ...

  • Recept: Miso soppa av kombu och bläckfisk
  • 4 soppor som matar mer än andra rätter
  • Kale: Har du så många egenskaper eller är det en annan moderiktig grönsak?